“星光饼嫂”邹爱华 用爱撑起一片天
她拖着一双残疾腿，20年一口炉灶，20万个炕饼，坚强地撑起一个老弱病残大家庭。
她把养女当亲生女儿，培养其大学毕业，还30年如一日照顾聋哑的二伯哥。
她用乐观豁达解开困难事烦心事，为公益捐款捐物，成为街坊邻居心中的“知心街长”。
她，就是钟祥市石牌镇石牌社区“星光饼嫂”邹爱华。
连日来，邹爱华孝老爱亲的感人故事，先后登上中央电视台《道德观察》栏目、《中国好人》年度宣传人物发布会。
狭长街道的凌晨孤灯——
20万个炕饼，撑起一个残破的家
邹爱华先天患有小儿麻痹症，无力的双腿只能依靠板凳、木棍支撑勉强行走。
36年前，20岁的邹爱华嫁入肖家，婆婆年岁已高，大伯哥远在广东，姑姐远嫁异乡，丈夫及二伯哥均先天性聋哑，二嫂患有精神障碍，留在家里的五个大人四个残疾。邹爱华没向命运低头，拖着残疾的身躯把大家庭照顾得妥妥当当。
2003年，邹爱华丈夫所在企业倒闭，家里唯一的生活来源彻底没了。夫妻俩双双残疾，上有七旬的婆婆，下有几岁的女儿，邹爱华一时不知如何是好。
徘徊彷徨后，倔强的邹爱华不等不靠，决定做面食生意，靠勤劳的双手，养活一家老小。
一个铁皮罐子，一根两米多长的木棍，邹爱华和丈夫就在家门口的塑料棚下，架起简单的炉灶，从此便承担起全家所有的希望。这炉灶摊子一架就是20年，锅盖换了一顶又一顶，灶炉换了一个又一个，连黑色的铁钳也被磨得愈发白亮。
每天凌晨5点，在黑暗狭长的街道上，邹爱华家门口最早亮灯。邹爱华和丈夫开始和面、炕饼，拖着无力的双腿，缓慢移步于炉灶口和锅盖之间，一天劳动下来后经常双腿浮肿。
一次大雪天，寒风撕破了塑料棚，雨雪淋湿了柴火，打翻了炉灶，邹爱华默默地捡起掉在地上的炕饼拿回家自己吃。次日，她又开始了一天的劳作。
就这样20年如一日，邹爱华每天炕饼五六锅，一年上万个，累计炕饼20万个。
清贫家庭的腊月炉火——
供养两个女儿上大学，照顾二伯哥30年
虽家境贫寒，邹爱华与丈夫肖其敏仍恩爱有加。但是，婚后第三年第一个孩子出生四天就夭折了，夫妻俩悲痛不已。
1992年，闻听当地医院有个没人照料的早产女婴，心生怜悯的邹爱华特地跑去办了领养手续，这就是大女儿肖亚琼。
“每天卖饼收下的第一元钱，会先拿去给女儿买炼乳。”邹爱华说。
邻居们都知道，当时她家里卖饼收入有限，但她对养女总是倾心呵护、视为己出。后来邹爱华又有了亲生小女儿，可对养女的爱一点都不曾减少。
在母亲的言传身教下，肖亚琼自幼品学兼优，大学毕业后定居成都。小女肖忆秋西南大学硕士毕业后，已加盟比亚迪公司。
俩女儿到外地读书工作后，对母亲的牵挂从未间断，她们写给母亲的信就有一大箱，这些信被邹爱华视作最值钱的宝贝。
6年前，邹爱华荣获“感动荆楚十佳母亲”称号。
全力支撑小家庭的同时，30多年来，邹爱华还无私地照顾着二伯哥一家。
初到肖家，二伯哥肖其炎的两个孩子才几岁，她时时关心着侄子侄女衣食住行。嫂子精神病发作，邹爱华就将侄子侄女接到自己家。侄子侄女长大后去了外地，过年过节回家，她总是做一桌子丰盛饭菜，两家人一起吃喝。
肖其炎随着年岁增高不时生病，因两个孩子都在外地，邹爱华夫妇就主动承担起照顾任务。
“婶婶如同寒冬腊月的炉火，温暖着我们一大家人。”提起这些事，肖其炎女儿肖玲动情地说。
小镇上的耀眼星辰——
乐善好施热爱公益，街坊口中的“知心街长”
“我小叔子出事后不吃饭不出门，邹爱华以自己的亲身经历上门劝慰，小叔子一下就振作起来了。”
邻居邓秀玲回忆道，6年前小叔子肖锡兵工作时左手被轧断，一度十分消沉。听说此事后，邹爱华晚上收摊后经常上门开导。如今，肖锡兵已走出困境，在一家公司做保安。
2021年，街坊郑正生刚投入全部储蓄做土特产销售生意，父亲突然因病去世，母亲又查出脑瘤，一个幸福美满的家庭突然陷入困境。闻讯后，邹爱华带头为其捐款1000元，还拖着双腿四处募捐。
邹爱华家隔壁的一位八旬老人，只能勉强坐轮椅，时刻都需要人照看。邻居家一有事外出，邹爱华就主动守在家门口照看老人。
30多年，石牌社区哪家人外出，就会放心地把备用钥匙放在邹爱华家；哪家婆媳闹矛盾，找她调解后就总能重归于好……
因为这一件件小事，街坊四邻都叫她“知心街长”。
2016年以来的每年夏天，邹爱华都参加石牌社区志愿者协会组织的义卖活动。女儿若在家，就一家人上阵。
2020年疫情期间，邹爱华两个女儿滞留在石牌社区，主动加入志愿者队伍，给独居老人送菜送药，在街巷通宵值守……
2023年11月，钟祥举办第三届敬老长桌宴活动，200多名老人欢聚一堂。
“长桌宴别人家送来一道菜，邹爱华送来5道。”石牌社区前任主任石立琼说。
“你是幸福的，我就是快乐的，为你付出得再多我也值得……”
邹爱华很喜欢这首歌，身残志坚的她，用心灵的完美阐释着人间大爱，默默照亮和感染着身边的人。（湖北日报全媒记者 祝华 通讯员 周勇 丁新芳）
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